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ムラたび九州カレッジ@茂木 第1回開催のご案内<9月2日(月)>

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今年度、長崎市茂木町では【宿・地域経営】をテーマにムラたび九州カレッジを3回実施予定です。第1回目のテーマは「農山魚村(田舎)に泊まる魅力の創り方とムラまるごと地域づくりー様々なスタイルの「宿」運営ー」。旅のスタイルの変化と共に、農村漁村での宿泊も、農家民宿・ゲストハウス・グランピングなど多様になってきています。

そこで今回は、それぞれ異なる宿泊施設を運営している方々をゲストにお迎えし、どのようなお客様を対象に、どのような運営・もてなしをしているのかをじっくりお話を聞きします。

地域にある様々な資源・施設を活用し、それらを連携することで、その地での滞在時間も長くなり経済効果も期待できます。ご自身の宿・施設だけでなく、地域全体に目を転じて、地域をコーディネイトしていくトレーニングを全3回を通じて行っていく予定です。農村漁村での滞在型観光、インバウンド観光、観光地域づくりに関わっている方、ご興味のある方、どなたでもご参加頂けます。皆さまのご参加をお待ちしています!

ムラたび九州カレッジ2019@茂木 「第1回 農山魚村(田舎)に泊まる魅力の創り方とムラまるごと地域づくりー様々なスタイルの「宿」運営ー」

日時:2019年9月2日(月)13:30~17:00 (受付:13時~)
場所:NAGASAKI HOUSE ぶらぶら(長崎県長崎市茂木町2190-11 ☎095-836-0306)
費用:無料。ただし、交流会(3,000円)・宿泊(4,200円~)を希望される方は実費が必要です。
申込:コチラから

■主なスケジュール
<事例1>
「農家民宿」という宿運営スタイル
講師:藤瀬吉徳氏(佐賀県三瀬村 農家民宿「具座」宿主)

<事例2>
「グランピング」という宿運営スタイル
講師:加悦 典子氏(福岡県福津市 「グランピング福岡 ぶどうの樹~海風と波の音」)

<事例3>
「空き家の活用」
講師:岩本諭氏(長崎県長崎市 つくるのわデザイン) 

<WS>「まちホテル構想」茂木まちホテルツーリズム協議会

■交流会&宿泊も可能です!
講義の後、参加者とBBQ交流会も開催。
参加費(交流会3,000円)、宿泊費(4,200円~)は当日受付でお支払いください。宿泊された方を対象に翌朝、漁村の暮らしを感じる「早朝さんぽ」をご案内。その日の朝に水揚げされた新鮮な魚を販売するリアカー市見学も行います♪

★チラシをダウンロードする★

8月2日 ゴーヤのワークショップ_190804_0030

ムラたび九州カレッジin八女 1回目開催しました

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今年度のムラたび九州カレッジ・基礎講座は、【宿・地域経営】をテーマに、茂木まちホテルツーリズム協議会(長崎県茂木町)さんと共催で3回、【食】をテーマに、母の膳推進協議会(福岡県八女市)さんと共催で3回、【インバウンド】をテーマにくらたび臼杵(大分県臼杵市)さんと共催で1回、開催予定です。

8月2日(金)は「母の膳推進協議会」さんと【食】をテーマとしたムラたび九州カレッジを開催致しました。「母の膳推進協議会」は、長年食にまつわる活動をしていらした田中真木さんを筆頭に、農家民宿「大道谷の里」の中島加代さん、星野村の農家民宿「ふみちゃんのみそ汁屋さん」の後藤富美子さんらが、これまでの活動を次世代へ継承していくことをテーマに立ち上げた団体です。メンバーにはIターンで新規就農を始めた20代の若手もおり、彼らが地域に生業を持って根付いていける取組みにも挑戦し、泊・食・体験分離型のムラたびを八女の立花町・星野村でどのように展開していけるかを今年度は検討していきます。

第1回目となる今回の講座は、地元のお母さんたちを中心に「地域にある素材の素晴らしさ」を改めて実感して頂き、どのように、その「暮らしの知恵」を次世代へ繋げていけるか、また「食」を通じた小さなコミュニティビジネスやツーリズムの展開ができるかの可能性を感じて頂ける切っ掛けになればと企画。

講師に(一社)ムラたび九州の代表理事 本田節さんをお迎えし、旬の素材である「ゴーヤ」をテーマに、地域の食資源を見つめ直す講座とお料理づくりを行いました。参加者にはそれぞれゴーヤで作ったお料理を1品持ち寄って頂くと、テーブルの上には13種類のお料理がズラリ。それに加えて料理づくり体験で6品作り、全19品のゴーヤ料理が完成!中にはゴーヤの種やワタも使った料理があり、まさに「一物全体」命の全てを頂く体験が出来ました。

参加された方々も「自分は農家だが、種もワタも使って料理が出来ることを始めて知った」、「1つの食材でこんなに料理のレパートリがあることに驚いた」、「この女性パワーを自分の地域でも活かしていきたい」など大変満足して頂いたようです。「食」をきっかけに、女性のパワーを活かして楽しく活動できる新たな動きが誕生してくれる事と思います!

8月2日 ゴーヤのワークショップ_190804_0030

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ムラたび九州カレッジ2019 今後のスケジュール
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■基礎講座
9月2日(月)【宿】様々なスタイルの「宿」運営
10月8日(火)【食】ムラ食とインバウンド
11月8日(金)【地域経営】アルベルゴディフーゾ概論
12月16日(月)【地域経営】アルベルゴディフーゾ実践編
1月21日(火)【食】ガストロノミツーリズム(スペイン・バスク地方)の現場
2月21日(金)【インバウンド】外国人観光客が求める情報と発信の方法

■ビジネス研修
11月25日(月)-26日(火)五感で伝えるインタープリテーション~地域資源に付加価値を付ける~

■実践報告会
2月3日(月)ー4日(火)九州農泊事業実践報告会

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「平成30年度ムラたび九州カレッジ 総集編」開催します

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2018年はムラたび九州の取り組みも新たな展開を迎え、九州各地でテーマ別にカレッジを開催してきました。
また年末にはフランス・パリにて個人のお客さまや旅行会社に向けたプロモーションも実施し、フランスの方々のニーズを直に聞くことができ、ムラたび九州としての役割も改めて見つめなおすことができました。

このような2018年の取り組み報告も兼ね「ムラたび九州カレッジ総集編」を2月2日に開催予致します

【平成30年度ムラたび九州カレッジ 総集編】
日 時 2019年2月2日(土)14:00~17:00 (受付13:30~)
場 所 熊本県球磨郡あさぎり町「せきれい館」(熊本県球磨郡あさぎり町深田西955-1  ☎0966-45-0665)
定 員 100名
受講料 無料
    (交流会費3,000円、宿泊費1泊朝食5,500円は希望者のみ別途かかります)
お申込み https://goo.gl/J7f4nG

◆プログラム◆
第1部
ムラのお母さんたちと、「これまでの“ムラたび”、これからの“ムラたび”について語ろう!

第2部
九州各県の「ムラたび実践地域」の事例
・宗像市(福岡県)・三瀬村(佐賀県)・人吉球磨(熊本県)・南さつま市(鹿児島県)

◆エクスカーション◆
カレッジ翌日に、あさぎり町を巡るフットパスもご用意してます。

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ムラの元気の源のお母さんが大集合し、和気あいあいと議論を深めていく予定。
各地域のカレッジに参加できなかったみなさんも総集編でハイライト的に学ぶことができますよ。ぜひみなさまのご参加お待ちしています。

タイトル

【特別企画】食の達人に学ぶ 『大人の食育体験モニター』<11月9日(金)-10日(土)1泊2日>

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タイトル

長年受け継がれてきた先人の知恵や技が色濃く残る熊本県人吉球磨地域。この地域で『食』を軸とした“人づくり”を実践しているリュウキンカの郷では、毎月「命の食」をテーマにした料理教室を開催されています。

今回は「大人の食育体験」と題して、旬の食材を使った郷土料理づくり体験と球磨文化を堪能する1泊2日のモニター体験を企画しました。講師は食の達人として全国を飛び回って講演されている本田節さん。ご自身の経験から「食」や「生き方」について見直そうと、1989年に郷土料理の研究や高齢者にお弁当の宅配ボランティアを行う「ひまわりグループ」を結成し、地域の主婦たちによる地産地消の農村レストラン「ひまわり亭」を1998年に立ち上げ、そして2017年にリュウキンカの郷をオープンさせたパワフルな女性です。

そんな食の達人と一緒に旬の食材を求めて、地域の畑を見学したり、お豆腐屋さんや蒟蒻屋さんにいったり、産直市場やお肉屋さんを巡りながら、「食とは何か」、「食べるとは何か」をあらためて見つめていきます。もちろん、家でも出来るお料理方法も伝授。

また夜は地元の人たちが、球磨弁でのおもてなしも企画してくれています。
球磨郡域には28銘柄もある球磨焼酎。その美味しい楽しみ方や、球磨焼酎には欠かせない「球磨拳(ジャンケンの元になった拳遊び)」にもチャレンジ。
そして地域の文化にどっぷり触れて頂きたいと、通常は御彼岸の時にしか開帳していない観音堂への参拝もして頂こうと思っています。球磨焼酎、球磨拳、相良三十三観音はいずれも日本遺産の構成文化財。700年続く人吉球磨の文化を身近に体験できる今回限りの特別企画です。

 


 

~食の達人に学ぶ~ 『大人の食育体験モニター』<2018年11月9日(金)~ 10日(土)>

【スケジュール】
(1日目)
11:30  松の泉酒造 集合(熊本県球磨郡あさぎり町上北169番地1 TEL: 0966-45-1118)
オリエンテーション&ランチ
球磨焼酎 酒蔵見学

13:30  地域の食材巡り
郷土料理「つぼん汁」をつくる食材を探しに町内を散策
<畑~豆腐屋さん~スーパーや産直市場を巡ります>

15:30  郷土料理づくり体験

18:00  球磨弁でおもてなし交流会 地元の方々と球磨弁で語ってみましょう!
・球磨焼酎の美味しい飲み方・楽しみ方をレクチャー
・江戸時代から伝わるジャンケンの原形「球磨拳」にもチャレンジ。

21:00  農家民宿にて就寝

(2日目)

7:00  朝霧さんぽ(朝霧が見れるかは天候次第となります)
各宿にて朝食・チェックアウト

9:30  あさぎり散策

通常は御彼岸の時にしか開帳していない観音堂を参拝したり、紅葉を楽しんだりとあさぎり町の魅力を散策して頂きます(お弁当付)。

13:00  意見交換後、解散(14時頃)
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■募集人数:6名(応募者多数の場合は抽選とさせて頂く場合がございます)

■対象  :20歳以上の女性

■参加費 :3,000円(現地での食費分として)

■集合場所:松の泉酒造
(熊本県球磨郡あさぎり町上北169番地1 TEL: 0966-45-1118)

■注意事項
・雨天決行。天候や交通状況の関係で時間や行程は変更となる場合があります。
・当日は動きやすく汚れても良い服装、歩きやすい靴でご参加ください。
・エプロンや三角巾などお持ちの方はご持参ください。無くても大丈夫です。
・農家民宿での宿泊となりますので、タオルや寝巻、歯ブラシなどのアメニティはご持参ください。
・この企画はモニター体験として、アンケートや意見交換のご協力をお願いします。

■お申込みはこちらから >>https://www.secure-cloud.jp/sf/1539069371cfYcbaAq

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【講師/本田節さん】37歳の時にガンの闘病生活を経験。1989年「ひまわりグループ」を結成し、ボランティアやまちづくり活動を開始。そこで出会った仲間たちと、1998年に「もったいない」をキーワードに、食を地域資源とした拠点「郷土の家庭料理ひまわり亭」をオープン。平成29年、球磨郡あさぎり町にて、「食・農・人総合研究所リュウキンカの郷」を開所。食を軸に、次世代の農業農村を担う人材育成に奮闘中。 
リュウキンカの郷ホームページ http://ryukinka.com/

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『ムラたびカレッジ』2018 開催計画

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昨年度、九州内のツーリズムの先駆者たちが集い立ち上げた“九州ツーリズム・コンソーシアム「ムラたび九州」”
今年度は、ムラを活性化する次世代の人材育成の講座をテーマ別に各地域で開催致します

<開催地とテーマ>
「ムラにインバウンド」福岡県宗像市
「ムラに泊まる」   佐賀県三瀬村
「ムラで遊ぶ」    宮崎県延岡市
「ムラの旨食」    鹿児島県南さつま市
「一年間の総集編」  熊本県あさぎり町

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◆ムラにインバウンド (福岡県宗像市)
主催:宗像鯱の会
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この講座では、現在営まれている本業や、地域の資源を活かすことで、外国⼈旅⾏者をムリなく受⼊し、地域づくりにつなげていくポイントを実践的に修得します。現在、すでに観光関係の事業に携わっている⽅はもちろん、これから「インバウンドって何んぞや?」と関⼼をお持ちの⽅も、ぜひご参加ください!

第1回「農⼭漁村に泊まる」×「インバウンド」で、地域を活かす!〜インバウンドの可能性〜
8⽉27⽇(⽉) 15時〜17時  講師:エバレットケネディブラウン⽒  藤瀬吉徳⽒

第2回海外の⽅々がムラに泊まるとは?〜外国⼈旅⾏者に選ばれる地域に必要なコト〜
9⽉30⽇(⽇)15時〜17時  講師:パルマタイラー⽒  飯⼲淳志⽒  島村奈津⽒

第3回地域の⾃然資源を活かしたインバウンド受⼊実践〜⼤⼈の「野遊び」が地域を動かす!
10⽉29⽇(⽔)15時〜17時  講師:後藤健市⽒  ⼭⼝久⾂⽒  枌⼤輔⽒

詳細は、こちらよりPDFをダウンロードの上ご参照ください。

お申込みは、こちらの専用フォームよりお願いいたします。

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◆ムラに泊まる (佐賀県三瀬村)
主催:三瀬村農泊推進協議会
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ムラに泊まる醍醐味とは?この地域だからこそ提供できる価値「ムラたび」を実践していきます。

第1回 農山村(田舎)に泊まる
 9月 3日(月)13 時 30 分 ~ 17 時 30 分
<講師:江藤理一郎(木魂館)、飯干淳志、本田節、小金丸麻子>

第2回 農山村(田舎)へ客を呼び込む方法
10月10日(水)13 時 30 分 ~ 17 時 30 分
<講師:菊池秀一(阿蘇山上観光復興グループ会長)、養父信夫、南謙三、二田茂行>

第3回 農山村(田舎)への泊まり方
11月 5日(月)13 時 30 分 ~ 17 時 30 分
<講師:吉澤寿康(ゲストハウス阿蘇び心)、加悦典子(ぶどうの樹)、髙瀬伶(ゲストハウスHAGAKURE)、下津公一郎>

第4回 農山村へ泊る魅力の創り方と集落まるごと地域づくり
12月10日(月)13 時 30 分 ~ 17 時 30 分
<講師:九州農政局、本田節、飯干淳志、養父信夫>

お申込・問合せ
認定NPO法人地球市民の会(TPA)内   
TEL.0952-24-3334  FAX.0952-26-4922  
Eメール: office@terrapeople.or.jp
http:// terrapeople.or.jp/main/1102

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◆ムラの旨食 (鹿児島県南さつま市)
主催:NPO法人エコ・リンク・アソシエーション
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ムラたびの真髄は「食」のもてなし。地域の食文化をどのように伝えるのか、体験してもらうか?をテーマに実施します。

第1回 開校式
 8月 8日(水) 10時~15時<講師:本田節、飯干淳志>

第2回 「食」×「地域」=食文化
 8月27日(月) 10時~15時<講師:本田節、千葉しのぶ>

第3回 九州圏内の「ムラの旨食」
 9月19日(水) 10時~15時<講師:本田節、養父信夫>

第4回 
10月24日(水) 10時~15時<講師:本田節、飯干淳志、⼭⼝久⾂>

お申込・問合せ
NPO法人エコ・リンク・アソシエーション電話:0993-53-7270 mail:ikehara@eco-link.jp
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◆1年の総集編
主催:九州ツーリズム・コンソーシアム「ムラたび九州」
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九州圏内の地域づくり、ツーリズム実践者が集い、各地の取組み内容や実績を共有していきます。
【日   時】2019年2月2日(土)14:00 ~ 3日(日)13:00
【会   場】食・農・人総合研究所リュウキンカの郷(熊本県球磨郡あさぎり町)
【参 加 費】一人23,000円:研修費、宿泊費(1泊3食)含む
【申込・問合】九州ツーリズム・コンソーシアム『ムラたび九州』 info@muratabi-kyushu.com

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【募集締切ました】ココロとカラダを磨く! オトナ女子におすすめ宿坊モニター体験<3月1日(木)―2日(金)>募集

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1度は泊ってみたいお寺ステイ! 宿坊体験してみませんか?

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毎日忙しく過ごしている女性たちの間で、最近注目されているのがストレスをリセットしてくれる癒しや健康をテーマにした旅。特に最近はお寺に宿泊する「宿坊」も人気ですが、興味はあるけどハードルが高くて・・・と思われている女性たちも多いのではないでしょうか。

そこで今回は、佐賀県基山町のお寺のご住職や奥様たちと一緒に、女性たちに気軽に宿坊を体験してもらいたいとモニター体験を企画しました。

ご住職から、仏教の教えの中に、眼、耳、鼻、舌、身、意の六根が修行することの功徳で清められる【六根清浄(ろっこんしょうじょう)】という考え方があることをお聞きし、プログラムもシックス・センスを磨くというテーマで構成。お寺という特別な空間の中で、静かに自分を見つめて、心身をリフレッシュしませんか?

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ちなみに、JR博多駅から最速で22分という交通アクセスの良い佐賀県基山町には、基山(きざん)山頂に山城跡があったり、町内には29もの神社仏閣があるスピリチュアルスポットなんです。


~六根清浄(ろっこんしょうじょう)でシックスセンスを磨こう~
  <2018年3月1日(木)~ 2日(金)>

【スケジュール】
(1日目)
13:30  二階寺 集合
(佐賀県三養基郡基山町宮浦2102-2、tel 0942-92-2428)
      オリエンテーション&境内の散策
15:30  写仏もしくは写経体験
18:00  精進料理
19:00  座禅
22:00  就寝

(2日目)
5:00  起床
5:30  朝護摩(お朝のおつとめ)
7:00  朝食
9:00  寺ヨガ
10:30  練り香水づくり
12:00  解散

■募集人数:6名(応募者多数の場合は抽選とさせて頂く場合がございます)
■対象  :20歳以上の女性
■参加費 :無料(現地までの交通費は参加者負担となります)
■集合場所:寶基山 二階寺(にかいじ)
     (佐賀県三養基郡基山町宮浦2102-2、tel 0942-92-2428)
■注意事項
・雨天決行。天候や交通状況の関係で時間や行程は変更となる場合があります。
・当日は動きやすく汚れても良い服装、歩きやすい靴でご参加ください。
・宿坊での宿泊となりますので、タオルや寝巻、歯ブラシなどのアメニティはご持参ください。
・この企画はモニター体験として、アンケートや意見交換のご協力をお願いします。

■お申込みはこちらから >>https://goo.gl/3XhWSe

【体験内容】
写仏・写経体験
shyabutu

寺ヨガ
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寺ヨガ

【募集締切ました】3月3日(土)カラダもココロも潤う “きやまヘルシーたび“ モニター募集

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福岡市から車で約40分、JRでも博多駅から快速で30分で行ける福岡に最も近い佐賀県基山町。九州内の高速バスの大半が併設の基山バスストップに停車するなどアクセスも便利です。
水門

そんな基山町には、お寺や神社が29もある密かなパワースポット。基山(きざん)から湧き出る豊富な伏流水は、美味しい野菜や果物、日本酒を生む源になっています。そこで今回は、忙しい日常から離れて基山の『水』パワーをチャージして、ココロもカラダも潤える体験プランを企画し参加者を募集しています!

カラダもココロも潤う“きやまヘルシーたび“

■開催日 2018年3月3日(土)
■スケジュール
9:00  博多駅 筑紫口 バス駐車場(ローソン前)集合、もしくは
10:00  基山駅 ロータリ集合

10:30  大興善寺
デトックスウォーターでお出迎え
寺yogaプチ体験

12:30  精進料理

13:30  基山の「水の神・酒の神」巡り
・大山祇命神社 ・木花之佐久夜毘売神社

15:00  基峰鶴 酒蔵見学&利き酒
地元で人気のスイーツ付

16:30  基山駅解散

17:30頃 博多駅解散

■募集人数:20名(応募者多数の場合は抽選とさせて頂く場合がございます)
■対象  :20以上の女性
■参加費 :2,000円(昼食・スイーツ代として)
■注意事項
・雨天決行。天候や交通状況の関係で時間や行程は変更となる場合があります。
・当日はウォーキング、ヨガ体験を行いますので動きやすい服装、歩きやすい靴でご参加ください。
・ツアー時にアンケートのご協力をお願いします。
・集合場所は、博多駅筑紫口バス駐車場(ローソン前)・基山町駅ロータリーから選べます。お申込み時にご指定ください。またマイカーで来られる方は基山町役場までお越しください。日本酒の利き酒体験を行いますが、運転される方は飲酒できませんのでご了承ください。
・この企画はモニター体験として、アンケートや意見交換のご協力をお願いします。

■お申込みはこちらから>>https://goo.gl/Z6PqsC

■主催:一般社団法人九州のムラ 【佐賀県観光地域づくり(基山町)調査事業】


 

【体験内容】
★大興善寺散策&精進料理体験
大興善寺2
昨年、開創1300年を迎えた大興善寺。山頂での神様の婚儀が名前の由来とされる「契山(ちぎりやま)」は恋人の聖地にも選ばれています。

★寺yoga体験
寺ヨガ

★基峰鶴の蔵見学&利き酒
基峰鶴
地元で100年続く酒蔵「基山商店」が新しく誕生させた日本酒ブランドで、インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)金賞受賞の実力派。普段は見ることのできない酒蔵内の見学と試飲ができます。