ムラ暮らしインターン 老舗温泉旅館で中居業編(熊本県・人吉市)

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災害からの復興を目指す老舗の温泉旅館で“中居業”を学びながら滞在してみませんか?
【実施日:10月25日(月)~31日(日)】

地方で「働く」と「暮らす」のリアルな生活経験ができる【6泊7日のムラ暮らしインターン】

続いての企画は、熊本県人吉市で10月25日(月)~31日(日)まで行う“中居さん業”で、参加者を募集しています!

昨年7月の豪雨災害で甚大な被害を受けた熊本県人吉市。復興に向け地域の皆さん全力挙げて取り組まれています。今回の研修先「人吉旅館」も、近代和風建築としての良質な造りが高く評価され「国の登録有形文化財」にも登録された歴史ある宿ですが、2階の客室まで浸水する被害にー。ようやく今年10月からプレオープンすることになりました。

災害復興を目指す人吉球磨で、防災のこと、復興のこと、そして中居業として老舗旅館で働くことを学びながら滞在してみませんか?

【経験できること】
・リアルな中居さんを体験しながらの田舎暮らし
・温泉は入り放題♨
・滞在中は地元の方との交流会も開催の他、地域をより知って頂くための行程もご用意しています。

【インターンの内容】
実際に温泉旅館の中居さんとしてのお仕事を経験して頂きます。
朝食の準備・配膳、夕食の準備・配膳の他、お客様のお見送りまで。1日約7時間のお仕事経験をします。

【インターン研修スケジュール】
○事前オンライン研修 10月17日(日)13時~
人吉旅館の女将さんとオンラインで事前打合せ。研修内容のことや、人吉のことなど不安に思うことは事前に聞いてみて。

○現地研修<10月25日(月)~31日(日)>
[初日]
15時迄 「家庭料理の店 ひまわり亭(熊本県人吉市矢黒町1880−2)」
公共の交通機関でお越しになる場合は14時に人吉ICへお越しください。お迎えに上がります。

15時~ オリエンテーション
16時~ 人吉旅館へ移動、夕食後フリータイム

[滞在中]
6:30~ 朝食の準備・配膳のお手伝い
9:30~ 朝食後、フリータイム
16:30~ 夕食後の準備・配膳のお手伝い
21:30~ 夕食後、就寝
内、1日の午後からは、人吉球磨地域を知ってもらうため、地元の方とフットパス(散策)や交流会を開催予定★

[最終日]
6:30~ 朝食の準備・配膳のお手伝い
9:30~ 朝食後、お客様のお見送り
10:30~ 荷造り後、振返り&ランチ交流
14:00頃 人吉ICまで送迎

〇事後オンライン研修<2022年2月16日予定>

■募集要項
[募集日程]2021年10月25日(月)~31日(日)
[申込締切]2021年10月8日
[参加条件]
・概ね60歳くらいまで
・農村への移住や田舎暮らしに関心のある方
・6泊7日の現地研修及び、事前・事後研修に全てご参加いただける方
・田舎暮らし、中居業に関心のある方

[参加費] 
無料
※現地までの交通費は参加者負担になります。
※研修先より謝金として時給850円が支払われます。
※事前に新型コロナウイルス感染症の検査(PCRキットを送付します。自己負担はありません)をしてお願いしますが、万が一陽性反応が出た場合の交通費にかかるキャンセル費は参加者の自己負担となりますので予めご了承ください。
※滞在中の宿泊費&食費は賄い食を研修先にてご用意します

[必要なもの]
単色の靴下、室内履き。その他、着替え、タオル、洗面具など。
※お客様の前に出る場合は作務衣の貸与がありますのでご安心ください。

[その他]
配膳をお願いしますので、お客様に不快感を与える身だしなみでのご参加はお控えください(髪の長い方は束ねてください。またマニュキュアやイヤリングなどの装飾はご遠慮ください)。

[アクセス]
・公共交通機関でお越しの場合、人吉ICまでお越しください。お迎えにあがります!
・自家用車でお越しの方は無料で駐車場をご利用いただけます。

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国登録有形文化財の「人吉旅館」。2020年7月の豪雨災害により木造の建物は甚大な被害を受けましたが人吉旅館の復興が人吉市の復興にも必ず繋がっていくと信じ、「2021年10月1日(金)」より2階客室のみのプレオープンで再開します。旅館自慢の温泉(ナトリウム-炭酸水素塩・塩化物泉)は掛け流しの天然温泉で、「美人湯」としても人気です。

女将さんからのメッセージ

昨年7月の豪雨災害からの復活を目指して今年10月1日にリニューアルオープン予定です。研修中は「おもてなし」の心をお伝えできればと思っています。 また滞在中は地元の方と交流できるイベントも企画してますので、地方への移住に関心のある方、旅しながら地元の方と交流したい方は是非ご参加ください! 皆さまとお会いできるのを楽しみにしております。

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[新型ココロナウイルス 感染拡大予防対策について]

*参加者全員の健康・安全に配慮し、マスクの着用および、手指の消毒の励行をお願いさせていただきます。
また、体調に不安がある場合は参加をお控えくださいますよう、お願い申し上げます。
*参加者には事前のPCR検査の実施をお願いする予定です。検査キットは後日お送りいたします。
*滞在中は毎朝、検温のご協力をお願いいたします。
*新型コロナウイルス感染症の拡大状況によっては、延期または中止とさせていただく場合がございます。

■ムラ暮らしインターンとはー
コロナ禍の中、新たなライフスタイルや働き方が注目される中、地方への“移住”も一つの選択肢として注目を高めるようになりました。ただ田舎暮らしに興味はあっても、「いきなり知らない場所へ行って暮らすのはハードルが高い」のが現実ではないでしょうか。

私たちは日本の農村漁村=ムラを訪れ、農家や漁師が暮らすお宅や古民家に泊まり、ムラでとれた旬な食材を味わい、地域ならではの様々な体験を通じてその地に暮らす人々との交流を楽しむ“ムラたび”を広める活動をしていますが、旅の一歩先の“観光と移住のあいだ”、“もう一歩、地域に入り込む経験”をしたいという方が増えていることを実感し、今回、地方で働く・暮らすのリアルな生活が経験できるお試し体験ができる【ムラ暮らしインターン】を企画し実施する事にしました。

移住をするにも「働く場」がなくては生活が出来ません。新しい生活環境への「暮らし」をしながら、新しい「仕事」に慣れるのも、色々と考えることが多く、即断出来ない方も多いようです。まずは、6泊7日の短期期間に働きながら田舎暮らしを経験することで、地方への“移住”をイメージしてもらえればと考えています。